La storia del cibo biologico risale a tempi antichi. Nell’antico Egitto, gli agricoltori utilizzavano tecniche naturali per coltivare i loro prodotti. Nel corso dei secoli, questa tradizione è stata tramandata, raggiungendo il suo picco negli anni ’40, quando è nato il movimento moderno del cibo biologico. Oggi, l’agricoltura biologica è diventata una parte essenziale di un’industria alimentare sostenibile e in continua crescita. Questo articolo esplorerà l’evoluzione storica del cibo biologico e il suo impatto sulla nostra salute e sull’ambiente.